Cet été, le festival Cocorico Electro bouscule les codes de la restauration événementielle en s’associant avec l’emblématique enseigne Gueuleton. Du 10 au 12 juillet, la cour d’honneur du château de La Ferté-Saint-Aubin accueillera le Grand Gueuleton Électro. Durant deux heures, une tablée de deux cents cinquante cocos et cocottes privilégiés profiteront d’une expérience culinaire hors norme.
Une profusion de saveurs locales pour les bons vivants
Gueuleton s’est imposé partout en France comme le repaire ultime des amoureux du terroir et des viandes d’exception. Pour cette occasion spéciale, le réseau de restaurants quitte ses adresses habituelles pour dresser un format inédit au cœur du festival. De 19h à 21h, les festivaliers munis d’un pass journalier s’offriront un menu avec accord mets et vins à volonté. Les réjouissances débuteront par un tataki de thon au brasero et un croque-monsieur truffé au jambon fermier. Ensuite, les convives savoureront des gambas grillées au Noilly Prat, suivies d’un traditionnel pâté en croûte au ris de veau. Le clou du spectacle reste la fameuse côte à l’os affinée, cuite à la perfection et accompagnée de pommes grenaille à la graisse de canard. Un morceau de Saint-Nectaire fermier et une tarte tatin concluront ce festin spectaculaire.
Du lourd dans les assiettes… et aux platines !
Cependant, la fête ne s’arrête pas au contenu de l’assiette puisque la programmation musicale du festival s’annonce tout aussi savoureuse. Le vendredi 10 juillet débutera ainsi avec Cassius et Petit Biscuit, épaulés par Yann Muller, Bardix le Gaulois et Tonique&Man. Le lendemain, le public vibrera au rythme de Trinix, Feder, Upsilone, Charles B, du live de Lecomte de Brégeot et de Simon Says. Enfin, le dimanche 12 juillet se clôturera sous la houlette de Bob Sinclar, Lilly Palmer, Perceval, Ginton et Maxim Alzy.
Un pari audacieux mais excitant
Associer la culture des bons vivants aux musiques électroniques s’avère être une excellente idée pour stimuler nos sens. Certes, réserver son couvert représente un investissement, mais cette formule unique promet des souvenirs exceptionnels. Les places étant très limitées sur le site officiel de Cocorico Électro, les gourmets mélomanes devront faire preuve de rapidité !
